诸城联兴 果蔬脆片真空低温油炸机 ZK-1200详细介绍

果蔬脆片真空低温油炸机市场前景：

果蔬脆片现在是比较流行的休闲食品，而它主要采用的是VF低温脱水工艺制作而成。VF低温脱水国际上统称，通俗意义来讲是真空低温油炸工艺，加热过程中油作为一种加热的介质，借用蒸汽的力量穿透到食品当中，真空状态下，水的沸点降低，油的沸点降低。物料投入炸框后，物料中的水分在真空状态下急剧蒸发掉，从而能达到疏松多孔、达到酥脆的效果。而油的沸点降低，加热温度在80~120℃之间，自然物料投入炸罐后颜色不会发生变化，保留了物料本身原有的颜色、口味、营养价值不会流失。随着人们对健康饮食的关注，这种营养健康的休闲食品将会替代传统意义上的休闲食品。所以联兴机械生产的果蔬脆片真空低温油炸机将越来越受各大食品厂的信赖。大型果蔬脆片真空低温油炸机

联兴果蔬脆片真空低温油炸机的优势：

联兴机械自成立以来，一直致力于真空低温油炸机的研究制造中，几年来我公司经过精心的钻研与努力，成功将设备升级到新型四代产品。联兴第四代大型果蔬脆片真空低温油炸机颠覆了传统意义上真空油炸机工作时间长、工作效率低的概念。我公司通过大量的客户使用反馈及加工各种产品经验外加汲取了国外设备的***经验，将设备进行升级改造，注入了带有联兴自助技术品牌的设备，该设备同等型号下较传统意义上的真空油炸机工作效率提高30%-40%，真正做到了省时、省力，节能、高效。大型果蔬脆片真空低温油炸机

联兴果蔬脆片真空低温油炸机特点：

1.加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于真空状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至见面氧化作用（例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分（自由水和部分结合水）会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构。

2.自动控制温度和压力（真空度），无过热、无过压，确保产品质量和安全生产

3.脱油采用变频调速，适合含油率低和含油***的所有产品。

4.油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离，减少水循环的污染，提高水的反复使用率，减少油的损耗。

5.油过滤系统：上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油，使油脂始终保持清洁，且减少了油的浪费。

果蔬脆片真空低温油炸机技术参数：

联兴大型果蔬脆片真空低温油炸机设备展示：